Elisabetta Mileo, chimiste, nous emmène dans sa cuisine. Elle décrypte les mouvements et la forme des protéines, dans leur environnement naturel, la cellule.

Podcast réalisé par AMU, le CNRS et Radio Grenouille Euphonia dans le cadre du festival Explore et financé par l’ANR. Retrouvez plus d’informations sur : https ://explore.univ-amu.fr