José Carlos Paiva, Professor Emérito da Universidade do Porto analisa a importância da expressão criativa na produção do conhecimento. "Como convive a criação artística com as ciências da nutrição?” e "Qual a importância do tempo lento no pensamento científico?” são também questões que se levantam nesta conversa com o antigo diretor da Faculdade de Belas Artes da U.Porto.