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June 07, 2020発酵&麹の魅力①10 minutesPlayなぜ発酵や麹に惹かれるようになっていったのか?麹の魅力の一つめ、ずばり日本の食文化を支えてきたのは麹だから!!!...moreShareView all episodesBy やっこJune 07, 2020発酵&麹の魅力①10 minutesPlayなぜ発酵や麹に惹かれるようになっていったのか?麹の魅力の一つめ、ずばり日本の食文化を支えてきたのは麹だから!!!...more