Depuis le début de la pandémie, on parle beaucoup d’autosuffisance alimentaire au niveau du Québec puisque nous avons réalisé la fragilité de nos circuits de distribution. Mais qu’en est-il à l’échelle des communautés, quels changements attendent nos assiettes? Cette semaine, on va essayer de comprendre avec vous ce que c’est réellement la résilience alimentaire. Pour faire changement des mauvaises nouvelles en environnement, ce cinquième épisode est beaucoup plus optimiste que d’habitude puisqu’on vous parle de tous les beaux projets en cours dans le domaine! Bonne écoute!