Neste #FALAANGUS, Angélica Simone Cravo Pereira, veterinária, prof. Dra da Universidade de São Paulo e Consultora da Associação Brasileira de Angus irá conversar sobre o tema Qualidade de Carne, quais fatores influenciam a qualidade da carne pré e pós abate e os principais atributos que os consumidores desejam na hora de comprar a carne.

Esperamos você todas as terças as 11:30 e reprises quartas às 18:15 e quintas às 9:00h na Radiosul.