A fim de pensar em um processo produtivo mais sustentável, o plantio de árvores nas pastagens é uma opção para compensar a emissão de carbono que acontece na pecuária. Essa arborização também melhora o ambiente para os animais, o que reflete na produção de carne e leite. Quem explica esses processos é o pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste, José Ricardo Pezzopane, na coluna Fala Cientista - Embrapa em Campo.