ながさきラジオ / 長崎は銀河系で一番面白い

【番外編】江戸時代のレシピをもとにカステラを作った感想


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【今回の内容】

カステラを作ってみた感想/材料はコンビニで全部手に入る/作り方も簡単/みんな焼いてみるといいと思う/シンプルでおいしいから広まった?/冷蔵庫で寝かせると美味しくなる/薄く切った方が江戸時代カステラ美味しい/令和四年創業「品川屋」/普段カステラどうやって食べてる?/牛乳?お茶?コーヒー?/おいしい食べ方を発掘しよう/広島の衝撃・もみじ饅頭 × 牡蠣/カステラを進化させる/長崎でのカルチャーショック/長崎のお墓文化/お墓でスケボー?!/長崎のお墓は明るくて良い/長崎のごちゃまぜ文化/中国盆を見に行った/国宝の目の前で炎を上げる/精霊流しのあれこれ/犬やクレーンの船が流れてくる/みんなどんな船で流れる?/県内各地の精霊流し/多文化交流の極み桃カステラ/四カ国連合体/長崎グルメは国際交流のストーリーが味わい深い


【パーソナリティ】

  • 品川 正之介 @sngw_ngsk
  • 森本 杏奈
  • 岸川 信吾(カフェと宿 ROUTE
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    ながさきラジオ / 長崎は銀河系で一番面白いBy ngsk.radio