Une ferme aquacole de Boulouparis a ouvert ses portes pour nous faire découvrir les coulisses de l’exploitation.

Un élevage de crevettes qui se pratique dans des environnements contrôlés, généralement, dans des bassins.

La crevette bleue est un produit calédonien d’exception. Elle est même reconnue de qualité sashimi.

Un Grand Angle réalisé par William LECREN