Empezábamos el mes con la triste noticia del cierre de La Tienda de la Cerveza en Madrid. Lo terminábamos con la dichosa apertura de La Cánibal en Lavapiés; nos lo cuenta Amanda Leite, sumiller principal de nuevo proyecto comandado por Javier Vázquez, donde el vino natural, la cerveza y el queso de calidad comparten espacio gastronómico. Hablamos también de simplemente vino con Ismael Gozalo, quinta generación de viticultores en Nieva, Segovia. Nos acompaña nuestra queridísima Pilar Baselga. Dirigen, conducen y producen este podcast Luis Vida Navarro, Mitoa Edjang Campos y Rubén Arranz González