Zwei Tage Berlin, zwei Tage Chefdays. Ich war mit dem Mikrofon dabei und habe allerhand interessante Menschen getroffen und noch viel interessanteren Vorträgen gelauscht. Die von Chris Nanoo so treffend als Gamescom der Köche bezeichnet, bot allerhand Themen über die es sich lohnt nachzudenken oder einfach zu schmunzeln. Kommt mit auf einen wilden Ritt zwischen Kochschürzen, Kaviar und kleinen Katastrophen.

00:00:20 Begrüßung

00:01:19 Früh Morgens an der Tankstelle

00:04:47 Gähnender Blitzer

00:09:10 Wie kam es zu den Chefdays

00:16:25 Schlechte Ernährung auf der Autobahn

00:18:13 Ersteindruck Chefdays

00:19:48 Team Estus

00:21:04 Tiger Thai Tea

00:22:59 Frank Rosin & Zwischenfazit

00:25:11 Chris Nanoo & Pilze

00:31:44 Sergio Hermann (engl.)

00:34:08 Roman Hehmann Kumpel & Keule

00:38:42 Hotel & Fazit Tag 1

00:45:52 Nach dem Feiern

00:52:42 Ankunft & Eröffnung Tag 2

00:56:43 Albers Fleisch Import

01:03:55 Tan Erbas Burgeramt

01:07:52 Highlights David Zilber Noma (engl.)

01:14:54 Highlights Joachim Wissler

01:21:09 Highlights Massimo Bottura (engl.)

01:28:09 Highlights Tim Raue

01:31:39 Heimfahrt & Endfazit

01:39:55 Hunger

01:40:37 Verabschiedung

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