Endlich, nach langer Arbeit und viel Herzblut erhält der Podcast seinen verdienten Stern....ekoch! RENÈ STEIN beehrt mich mit seiner Anwesenheit und bringt gleich noch die wohl spannendste Geschichte eines Kochs mit, die man sich nur vorstellen kann. Vom Ruhrpott nach Amerika ins schöne Frankenland, ist sein Werdegang gepflastert mit Sternen, höchsten Höhen und leider auch tiefsten Tiefen. Und so will es auch das Schicksal, dass wir uns nicht in einer Situation treffen, in der es nichts als Feuerwerk und Champagner regnet, sondern wir podcasten aus dem Restaurant Schwarzer Adler, welcher in wenigen Wochen schließen wird. Ein etwas anderer Podcast über einen Sternekoch und sein spannendes Leben!

00:01:20 Sterne für Cast & Kuchen

00:02:40 Ausbildung und Heimat

00:11:55 Skaterboi

00:14:00 Aufbruch nach Amerika (NYC)

00:25:30 Raus aufs Land (Wyoming)

00:43:30 Hustle & Fall

00:47:19 Zurück nach Deutschland

00:48:47 Die Ära Adler

00:57:44 Der Adler schließt

01:01:25 Licht am Ende des Tunnels

01:08:39 Wo geht´s hin?

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