¿Te ha pasado que luego de comer un plato con muchas frutas y verduras vas al baño más rápido y sientes que evacuas los desechos de mejor manera? Pues no es una coincidencia dado que ese plato probablemente tenía un gran porcentaje de fibra dietaria y uno de sus beneficios es mejorar el transito gastrointestinal.

Ya hablamos de carbohidratos, proteínas y lípidos (también conocidos como macronutrientes), pero hoy profundizaremos en los carbohidratos no digeribles, más conocidos como fibra dietaria. Quédate y conoce algunos de los beneficios más importantes de la fibra y cómo esta puede influir en tu salud física y mental.