Desde que el presidente Arturo Umberto Illia instituyó la Fiesta Nacional de la Leche en Totoras, cada año la localidad santafecina se convierte en anfitriona para una celebración que incluye la Fiesta del Queso Azul, degustaciones, concursos, shows y el recuerdo de migrantes pioneros en la edición 47 programada el primer fin de semana de diciembre.

El tambero como héroe de esta historia contada en el informe de Contenidos, con el aporte de Lorena Benedetti, del área Investigación del Museo de la Ciudad.