Fisch gilt als „gute“ Nahrung, da viele wichtige Substanzen enthalten sind, unter anderem Selen. Quecksilber bindet Selen. In welchen Fischen ist viel Quecksilber enthalten?
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View all episodesBy Juliane von Meding, Stephanie Knörzer, Tina Sackmann
Fisch, Selen und Quecksilber
Fisch gilt als „gute“ Nahrung, da viele wichtige Substanzen enthalten sind, unter anderem Selen. Quecksilber bindet Selen. In welchen Fischen ist viel Quecksilber enthalten?