En quête d'Essentiel

Florian Mossion, bouilleur de cru


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Florian raconte l’histoire d’une famille, la sienne et son métier, « bouilleur de cru ». Générosité, liens forts avec le territoire, c’est la voie de Florian Mossion, viticulteur à Chenac-Saint-Seurin-d'Uzet. Une propriété héritée de sa famille et façonnée par sa passion pour la distillation.

Florian décrit l'évolution de la ferme, le mélange entre tradition et modernité, ainsi que les défis du métier. Il partage son attachement à la vente directe, au terroir et à la transmission des savoirs. Enfin, il met en avant l'importance de l'engagement collectif et des liens familiaux dans son exploitation.

Quelques liens :

Le champs des vignes
Comite national du pineau des Charentes
Vignobles Royan Atlantique

Florian Mossion "Le champs des vignes"

Photo : ©Outdoo Factory pour Vignobles Royan Atlantique

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En quête d'EssentielBy Armel Toucour