En este episodio hablo del concepto del flujo de caja y la importancia que tienen en la vida financiera del restaurante.  No todo el dinero que ingresa a la caja del restaurante , esta diponible para su uso, necesitas conocer tus números, tener información y un plan definido para el uso correcto del dinero liquido en tu negocio.

El sistema punto de venta es fundamental para la obtención de datos concretos, realización de pronosticos y toma de decisiones. Reducir los gastos personales y empresariales, no abusar del crédito y optimizar recursos, te permitirá tener un flujo de caja correcto y finanzas sanas en tu negocio.

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