佛跳墙不仅是闽菜中的代表，更是一道浓缩了百年历史的美食佳肴。起源于清朝光绪年间，这道菜以奢华的食材和精湛的烹饪技艺而闻名。鲍鱼、海参、鱼翅等海鲜干货与鸡鸭、猪肚等肉类相结合，经过多道工序，长时间慢火炖煮，最终成就了其独特的风味。佛跳墙不仅在味觉上令人惊艳，还承载了深厚的文化意义，象征了对宾客的极高敬意和对美好生活的向往。

00:02:22:佛跳墙：中国高端美食的代表，鲍鱼、海参、鸡肉等珍贵食材的奇妙融合

00:04:27:佛跳墙：中国高级美食的代表，融合了百味精华。

00:06:29:传承文化，品味醇厚——深度剖析饮用红酒的意义与价值。