Unerhört kreativ

Folge 3: Spitzen-Koch Thomas Dorfer


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„Es gibt kein Geheimrezept für Kreativität in unserer Küche, vieles passiert einfach spontan...“


Kreatives Speisen – das gibt es bei Spitzen-Koch Thomas Dorfer auf jeden Fall. Doch was beeinflusst einen Star-Koch eigentlich? Wie ist es mit einer Person zusammenzuarbeiten, die Jahre lang sehr erfolgreich in der Branche gearbeitet hat – bleibt da noch Platz für die eigene Kreativität? Was macht seiner Meinung nach ein kreatives Gericht aus und was war das Kreativste, das er je gekocht hat? Wie sieht eigentlich sein kreativer Prozess aus und wie viel Freiheit bleibt bei der nötigen Präzision? Diese spannenden Fragen beantwortet Thomas Dorfer in der 3. Folge von „Unerhört kreativ“.

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Unerhört kreativBy RMS Austria