Wie schnell doch zwei Monate vorbei gehen… Doch bevor ich in die Sentimentalität abgleite, mein Gast, diese Woche - Energie pur! Mit am Herd und Mikrofon stand Keven Muttschall, Gründer und Inhaber von Shellson’s Kochmanufaktur. Ein wirklich talentierter Allrounder aus Bonn, der sich nun seit über einem Jahr als Koch, Ernährungsberater und Nachhaltigkeitsexperte in der eigenen Kochschule selbstständig gemacht hat. Von der Fliese bis hin zur Zwiebel hat Keven versucht alles ökologisch vertretbar zu gestalten, einzurichten und aufzubauen - und es geschafft! Hut ab vor dieser Meisterleistung! Hört gleich mal rein, denn einen solchen Funkenflug dürft Ihr Euch nicht entgehen lassen (auch wenn darunter die Audioqualität etwas gelitten hat). Auf geht’s und Start Up, Eure LOLA EIS