Depuis une large décennie maintenant, la « food » s’est faite une place de choix dans les médias (critique, tendance, recette…). Mais depuis la crise du Covid-19, de nouvelles problématiques — plus engagées — se sont immiscées dans les sujets : impact de notre alimentation, inclusivité dans les métiers de bouche, juste rémunération du monde paysan… Comment, aujourd’hui, médias traditionnels et nouveaux médias incluent-ils ces questions et de quelles façons les traitent-elles ?

Une rencontre avec Alvina Ledru-Johansson (fondatrice de Culs-de-poule), Andrea Petrini (fondateur de Gelinaz) et Olivier Reneau (journaliste et auteur).

Chaque jeudi à 18:30, Hôtel71 accueille des discussions d’une heure avec des professionnel·les de la culture et des médias pour échanger sur leurs parcours, leurs expertises et sur des problématiques clés de leurs secteurs. Partages d’expériences et d’expertises et récits de parcours singuliers, ces rencontres sont gratuites et ouvertes à toutes et tous.