Foodcast

O que o Rio Grande do Sul precisa para reorganizar seu cenário gastronômico e turístico? No episódio 117 do Foodcast, Lela e Diogo recebem Roger Klafke, coordenador de projetos de alimentos e bebidas do Sebrae RS, para discutirem as principais estratégicas e projetos para que MEIs e donos de micro e pequenas empresas possam voltar a abrir seus bares e restaurantes no Estado.

No episódio #116, Diogo Carvalho e Lela Zaniol recebe, no Studio Destemperados, Antônio Costaguta, o El Topador. Nascido na fronteira entre Brasil e Uruguai, ele passou pela equipe do Destemperados antes de descobrir no churrasco sua missão.

Além da trajetória do Tonico, como os íntimos chamam, Diogo e Lela falaram sobre Porto Alegre ter se tornado referência quando o assunto é o bom e velho assado.

No episódio #115, Diogo Carvalho e Lela Zaniol recebem no Studio Destemperados os sócios do Mercado Brasco. Vindos do interior do Rio Grande do Sul, Arthur Bolacell e Gabriel Drumond tinham o sonho de trazer um pouco da atmosfera de interior para a Capital. Hoje, são cinco unidades do Brasco espalhadas pela cidade e todas reúnem a vizinhança com acolhimento, olho no olho e, claro, muita gastronomia.

Para completar, a dupla também debate sobre a série The Bear, do Star+, que tem dado o que falar no meio gastronômico. E, por fim, mais uma série do quadro Panela de Pressão com opiniões polêmicas.

No episódio #114 do Foodcast, Diogo Carvalho e Lela Zaniol recebem Nathan Abritta, produtor de conteúdo, fotógrafo, tudólogo e de tudo um pouco, para falar sobre foto bonita de comida, coisa que ele manja muito. Eles também falaram sobre a entrega das placas às Churrascarias Mais Queridas de Porto Alegre, do projeto Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco, da prefeitura municipal.

Quem não tem um xis preferido, não tá vivendo direito. Isso é fato! Diogo e Lela, no episódio #113 do nosso querido Foodcast discutem a importância do xis na história dos gaúchos, falam sobre o projeto de Gigantes da Chapa, junto com Pepsi Black, e elegem seu TOP 5 melhores Xis do RS.

No episódio #112 do Foodcast, Diogo Carvalho e Lela Zaniol falam sobre o Mês Farroupilha, onde a carne e o fogo fazem parte da celebração da cultura gaúcha, e o projeto da prefeitura de Porto Alegre que quer transformar a cidade na Capital Mundial do Churrasco.

No episódio #111 do Foodcast, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas discutem sobre a diferença entre bar e boteco e o lançamento do primeiro restaurante da Netflix para o público. O "Na Pressão" volta com mais polêmicas gastronômicas, como comer hambúrguer e xis de garfo e faca.

No episódio 110 do Foodcast, Lela e Diogo recebem Roger Klafke, coordenador de projetos de alimentos e bebidas do Sebrae RS, para discutirem as cinco principais tendências vistas na imersão para a National Restaurant Association Show 2023, o futuro da gastronomia no RS e o quadro Na Pressão.

No episódio 110 do Foodcast, Lela e Diogo recebem Roger Klafke, coordenador de projetos de alimentos e bebidas do Sebrae RS, para discutirem as cinco principais tendências vistas na imersão para a National Restaurant Association Show 2023, o futuro da gastronomia no RS e o quadro Na Pressão.

No episódio 109º do Foodcast, Lela, Diogo e Anahís discutem sobre 10 hábitos de clientes que incomodam os bartenders, além de tendências da gastronomia e o quadro Na Pressão.