I avsnitt 7 av Näringsnördarna diskuterar Martin och David Ek om forskning, strategier och myter kring viktminskning. Kan man gå ner i vikt varaktigt? David är näringsfysiolog med inriktning på prestation. David är själv triatlet och har skrivit flera böcker inom näringslära varav den senaste handlar om prestation och kost.