Frantz Gries est avant tout un naturaliste de terrain. Il consacre une partie de sa vie à observer la faune de notre région avec des heures d'affûts pour attendre dans l'eau la venue d'un castor ou d'une loutre, ou encore devant un terrier de couleuvre de Montpellier pour la suivre. Ses observations de la couleuvre de Montpellier lui permettent aujourd'hui d'être un des grands spécialistes de ce plus grand serpent d'Europe encore largement méconnu.

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