Hier mal informativ auch wenn ich anderer Meinung bin aber die offizielle Empfehlung zur Vollwertigen Ernährung durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/

Der Ernährungskreis:

https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/ernaehrungskreis/

Klima schonen und Pflanzen essen:

https://www.dge.de/presse/pm/weniger-fleisch-auf-dem-teller-schont-das-klima/

Hier zumThema rotes Fleisch :

https://www.dge.de/presse/pm/10-regeln-der-dge-fuer-eine-vollwertige-ernaehrung-ueberarbeitet/

Sehr gute Film von Nina Messinger  

http://www.hopeforall.at

Zum Thema veganes Leben mit allen Benefits.

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