Christian Trafoier, Obmann des Südtiroler Imkerbundes, spricht über seine persönliche Faszination für die Bienenhaltung und den Weg vom Banker zum Imker.

Im Gespräch geht es um die Herausforderungen der modernen Imkerei, die Bedeutung der Bienen für unser Ökosystem – und um die Frage, wie man echten Qualitäts-Honig erkennt.