0.0 Promille – ganz ohne Alkohol durch den Jänner. Das ist die Idee hinter «Dry January», einer Kampagne, die in Südtirol das Forum Prävention, der Sanitätsbetrieb und die Landesbateilung Gesundheit mittragen. Und weil Fasten nach den Weihnachtsfeiertagen nicht nur mit Alkohol geht, machen das Viele mittlerweile auch mit Fleisch und anderen tierischen Produkten - diese Initiative nennt sich «Veganuary». Oder man verzichtet auf Süßes bei der «Zuckerfrei-Challenge». Was von solchen Initiativen zu halten ist, erklärt die Ernährungsberaterin Ivonne Daurù im Interview von Stefan Windegger.