در این قسمت، آرش از آرزوی همیشگی خودش که داشتن رستوران بوده صحبت می‌کنه و اینکه چطور کسب تجربه‌های مختلف که شاید به ظاهر ربطی به هم نداشته باشند، اما در نهایت هر کدوم جای خودشون را در پازل زندگی پیدا می‌کنن. داستان آرش از گرافیک، طراحی پارچه، شرکت هواپیما سازی و در نهایت رستوران توشه رو بشنوید.