آنتی اکسیدان های موجود در آن با سایر اثرات مفید بر سلامت قلب مرتبط هستند باز هم ، عسل منبع غنی فنل ها و سایر ترکیبات آنتی اکسیدان است. بسیاری از این موارد با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط هستند