Foto: Søren Rønholt

‘Før vi spiser’ er en ny podcastserie, der kommer hele vejen rundt om måltidet; psykologi, antropologi, håndværk, gæster, børn, retter, opbygning, historie anskueliggjort og belyst via samtaler med gæster, der har specialiseret sig i de enkelte emner. Det er så meget mere end bare mad.

Lars Bjerregaard er værten, og har i mange år været en af landets førende madskribenter, først som mangeårig restaurant- og madanmelder på Information, dernæst som madskribent på Vice Munchies og Politiken.

I dette afsnit har Lars inviteret Troels Malling Thaarup, skuespiller,  i studiet til en snak om ”Mad og humor”: Podcasten, der skulle have handlet om mad og humor, men som ikke går helt efter planen og ender med at værten i desperation fortæller en historie om sin sædkvalitet.