Tenemos de nuevo en Compartiendo Infierno a Markos Gamboa: experto en gestión de pastos mediante herbívoros y omnívoros, técnico en agricultura ecológica/contabilidad/logística. Diseño, planificación y acompañamiento de producciones agroecológicas en pequeñas superficies.

Hablamos sobre Agroecología e impactos del cambio climático en los sistemas alimentarios en el primero, hablaremos largo y tendido sobre ganadería intensiva en este último.