長輩進食不足的因素有很多，如咀嚼困難、吞嚥問題、食物製備、體力等。那怎麼做可以改善熱量和營養均衡的問題呢？首先可以選擇富含營養素的六大類食物。再來可以考慮少量多餐進食，將一天餐量分為4-5餐，讓長輩每次進食的量適中。照顧者可以根據長輩的個別情況和需求，訂定適合的飲食計劃。透過以上方法，可以改善長輩進食熱量不足和營養不均衡的問題，確保他們獲得足夠的營養。