全穀雜糧富含營養素和膳食纖維。平常我們常吃的白飯、白麵條、白饅頭是精緻澱粉，除了熱量之外營養素和纖維質含量不高，那麼日常該怎麼攝取全穀雜糧？可以從糙米、五穀米、玉米、地瓜等。或是可以將不同的全穀雜糧類食物混和食用，可以提高營養攝取並增加膳食纖維的攝取。