Vor rund einem Vierteljahrhundert begann der in Rumänien geborene Christian Dimarescu seine Karriere in der Gastronomie. Er startete als Kellner im Herberstein und erfüllte sich 2012 seinen Traum vom eigenen Restaurant mit einem Steakhaus in der Lenaustraße. Kurz darauf folgte ein zweites Lokal in der Innenstadt, das ebenfalls Steaks auf seiner Speisekarte führte. Im Jahr 2019 setzte er dann mit seiner Nuba Bar einen vorläufigen Höhepunkt. Doch dann kam Corona und alles wurde auf den Kopf gestellt. Die letzten drei Jahre waren voller Unsicherheit und natürlich auch voller Sorgen um die eigene Existenz und die seiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Jetzt steht er vor neuen Herausforderungen, doch was ihm privat wichtig ist und welche Pläne er noch für Linz bzw. Oberösterreich hat, darüber spreche ich ausführlich in meinem spannenden Podcast mit dem charismatischen Gastgeber Christian Dimarescu.