Du hast endlich deine Traumlocation gefunden. Doch dann soll eine Ablöse gezahlt werden, die Räumlichkeit ist nicht sauber oder der Mietvertrag fehlerhaft.

Was sich nach viel Stress anhört, kann tatsächlich halb so wild sein. Ich erzähle dir in dieser Folge, wie du solche Hürden gut meistern kannst und dadurch viel Geld und Zeit sparst.

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Brauche ich unbedingt eine teure Spülmaschine in meinem Café oder kann das Geld in andere Dinge investiert werden? Sind gehypte Blumendekorationen wirlich das Geld wert oder kann ich mir diesen Trend bei meiner Café-Eröffnung sparen?

Welche Investitionen wirklich teuer sind, dir aber mit Sicherheit dabei helfen im Endeffekt mehr Umsatz zu generieren, erkläre ich dir in dieser Folge.

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Die Eisenhower Matrix anwenden, Aufgabentools nutzen, To Do's bündeln und Unterpunkte verknüpfen. Hört sich nach viel Arbeit an?

Ich zeige dir in dieser Folge, wie du deine Café-Eröffnung strukturierst und welche 5 Schritte für einen reibungslosen Ablauf wichtig sein können.

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Wie kann ich das Betriebsergebnis meines Cafés durch kleine Anpassungen deutlich verbessern? Wieso verdiene ich bei schlechtem Wetter so viel weniger und was hat der Schichtplan damit zu tun?

Wie du die Umsätze steigern kannst und das Betriebsergebnis nachhaltig steuern kannst, erfährst du in dieser Folge.

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Wie muss mein Finanzplan aussehen um einen Kredit zu bekommen? Was gehört in die Rentabilitätsvorschau, wieso muss diese in Nettobeträgen ausgearbeitet werden und zu welchem Unterpunkt gehören die Kosten für Steuerberater oder Lizenzen?

Wieso eine dreijährige Liquiditätsplanung ein MUSS ist, erfährst du in dieser Folge!

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Tischreservierungen, Café ohne funktionierende Kaffeemaschine, teure Küchengeräte. Hört sich einfach total nach Stress an?

Welche Punkte du von Anfang an richtig machen kannst und wo es sich lohnt auch mal etwas tiefer in die Taschen zu greifen um nachträglich effizient arbeiten zu können, erfährst du in dieser Folge.

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Hast du mal darüber nachgedacht, was die Öffnungszeiten mit deiner Getränkekarte zu tun haben könnten? Welche Getränke bestellen Männer am liebsten? Welchen Trends sollte man nachgehen und wie viel Zeit darf die Zubereitung der Drinks in Anspruch nehmen?

Welche Punkte du bei der Erstellung deiner Getränkekarte beachten solltest, erfährst du in dieser Folge.

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Stempeluhr? Wer braucht denn sowas? Teures Geschirr? Her damit!

Am Wochenende frei nehmen? Gerne doch, und am besten alle gleichzeitig!

Welche Fehler du auf jeden Fall vermeiden solltest und wie du einige Fettnäpfchen umgehen kannst, erfährst du in dieser Folge!

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Ich möchte ein Café eröffnen, habe aber nichts angespart. Welche Voraussetzungen muss ich denn erfüllen und welche Kredite eignen sich hierzu? Was braucht die Bank von mir und wie erstelle ich meinen Businessplan?

Welche Punkte du unbedingt beachten musst, um eine Kredit zur Finanzierung deiner Selbstständigkeit zu erfüllen, erfährst du in dieser Folge!

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Hat es Vorteile alles in meinem Unternehmen selbst zu machen? Und was sollte ich lieber an Mitarbeiter:innen abgeben? Wie bringe ich mein Business voran und wo bitte finde ich in Zeiten des Fachkräftemangels ambitionierte Mitarbeiter?

Welchen Einfluss Glaubenssätze auf deinen Café-Erfolg haben können und wie du diese am besten auflösen kannst um noch zielführender zu arbeiten, erfährst du in dieser Folge.

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