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Gastronomia para negócios - Parte 2
Continuamos a conversa com a Cristina Santos, que falou de seu podcast, e comentou tendências para o futuro da gastronomia, como confort food, agricultura familiar, e cuidados com rótulos e restrições alimentares dos consumidores.
A lista de nomes diferentes do açúcar em rótulos e embalagens:
Sacarose, frutose, lactose, glicose, glucose, dextrose, maltodextrina, açúcar mascavo, açúcar demerara, açúcar orgânico, açúcar invertido, açúcar magro, açúcar moreno, açúcar light, açúcar de confeiteiro, mel, agave, xarope de milho.
Quer participar como convidado ou recomendar alguém, segue o link: https://linktr.ee/cisne.negro
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By Cisne NegroContinuamos a conversa com a Cristina Santos, que falou de seu podcast, e comentou tendências para o futuro da gastronomia, como confort food, agricultura familiar, e cuidados com rótulos e restrições alimentares dos consumidores.
A lista de nomes diferentes do açúcar em rótulos e embalagens:
Sacarose, frutose, lactose, glicose, glucose, dextrose, maltodextrina, açúcar mascavo, açúcar demerara, açúcar orgânico, açúcar invertido, açúcar magro, açúcar moreno, açúcar light, açúcar de confeiteiro, mel, agave, xarope de milho.
Quer participar como convidado ou recomendar alguém, segue o link: https://linktr.ee/cisne.negro