Soigner ses papilles gustatives avec des produits locaux, c'est possible et même recommandé ! Alors que la guerre en Ukraine compromet l'approvisionnement de l'Afrique en blé, Sandra Idossou nous fait découvrir une de ses meilleures recettes à base de farine de patate douce (une farine que l'on utilise aussi pour les frites ou les gratins) : des petits gâteaux agrémentés de pépites de chocolat du Bénin.