Das Gesundheits- und Ausbildungszentrum existiert seit 1993 und ist führend in Therapie und Ausbildung über ayurvedische Heilkunst und Ernährung. Ob Yoga, Massage, Phytotherapie oder Ernährung: in Birstein bündeln sich die Kompetenzen.

Wie kann sich diese Herangehensweise mit unserer europäischen Lebensart verbinden? Frau Rosenberg ist wie eine Übersetzerin. Sie erzählt mit Humor und großer Selbstverständlichkeit, wie wir gesund ayurvedisch leben können. Sie ist Autorin vieler Bücher über Ayurveda.