Associer biotechnologies et cannabis est loin d'être une idée fumeuse. En effet, cette plante longtemps diabolisée pourrait finalement donner naissance à de nombreuses innovations, notamment dans le domaine de la santé. Bien décidées à exploiter son potentiel, Naomi Kaminsky et Héloïse Mailhac ont décidé de fonder STH BIOTECH. Déclinaison d'un projet étudiant né à SupBiotech, cette start-up très prometteuse travaille depuis 2021 à produire des principes actifs thérapeutiques à partir de composés présents dans le cannabis. Invité de cet épisode de Générations Biotech, ce duo d'entrepreneures-ingénieures détaille les enjeux de ce projet aussi ambitieux que durable.

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Contrairement à ce que leur nom peut suggérer, les organoïdes ne sont pas de la science-fiction. Derrière ce terme étrange se cache une version miniature, simplifiée et en trois dimensions d'un organe, cultivée à partir d'une cellule souche humaine ou animale, qui permet aux scientifiques de faire avancer chaque jour un peu plus la médecine en analysant des maladies et en recherchant de potentiels nouveaux traitements. Ingénieur diplômé de SupBiotech et désormais doctorant à l'Institut du Cerveau, Killian Ghikh-Mimiette travaille justement sur ces organoïdes en relation avec la maladie de Charcot qui affecte aujourd'hui environ 8 000 patients en France. Invité de cet épisode de Générations Biotech, il explique pourquoi les biotechnologies peuvent être un motif d'espoir, dans la santé et bien d'autres secteurs.

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L'insecte, c'est la petite bête qui monte, qui monte... dans les nouvelles tendances biotechnologiques en matière d'alimentation ! Déjà adoptés dans certaines parties du monde, ces ingrédients peu ragoutants au premier coup d'œil ne manquent pas d'arguments en leur faveur, tant d'un point de vue nutritionnel qu'environnemental. Invitée de cet épisode de Générations Biotech, Alice de Missolz est d'ailleurs convaincue de leur potentiel : étudiante à SupBiotech, cette jeune ingénieure/entrepreneure a justement participé au développement du projet Les Minuscules qui cherche à proposer des alternatives protéiques à base d'insecte.

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Production intensive contre décroissance, utilisation des pesticides contre alternatives biologiques : bien qu'incontournable pour nos sociétés, l'agriculture ne cesse de faire parler d'elle comme d'alimenter craintes et fantasmes. Diplômé de SupBiotech et aujourd'hui ingénieur d'étude en microbiologie des sols chez Biosphères, Thomas Grossetête s'intéresse de près à ce secteur qui, par le biais des biotechnologies, pourrait encore grandement changer d'ici les prochaines années. Pour le meilleur ou pour le pire ? Eléments de réponse avec ce nouvel épisode de Générations Biotech dont il est l’invité.

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Se nourrir sans polluer la planète est un enjeu majeur pour les années à venir. Passée par SupBiotech, Emma Anquez travaille justement sur cette problématique à travers Les Frimeuses, un projet entrepreneurial misant sur l’utilisation des légumineuses, ces protéines végétales riches en vitamines et en nutriments qui permettent d'accroitre la fertilité des sols et d'améliorer la productivité des terres agricoles. Une solution durable qu'elle aborde dans cet épisode de Générations Biotech tout en posant un regard éclairé sur les perspectives à trouver grâce aux biotechnologies en termes d’alimentation, de santé et d’environnement.

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Fabriquer des briques sobres en énergie à partir de béton recyclé enrichi en CO₂, tel est le pari ambitieux de Carbon Capt', un projet innovant porté par une équipe d’étudiants de SupBiotech et lauréat des Prix de l'Ingénierie du Futur 2022. Son responsable, Raphaël Massé, est l’invité de Générations Biotech pour un épisode forcément tourné vers les enjeux climatiques et la décarbonation.

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