上世紀五六十年代，香港菜田處處，自給率曾高達七成，老農只靠耕田就能養活一家幾口。

人人要吃菜，為何農業仍走向夕陽?歸根究底，就是中國改革開放帶來的旋渦。八十年代，本地資深菜農以及內地投資者，挾著經驗和技術，以低成本到遼闊內地開設菜場，再以低廉價錢大量供港，此一役對當時的本地菜農可謂重搥一擊，翻身無望。四十歲的黃容香算是八鄉碩果僅存的年青農夫，靠的是爸爸傳承下來的傳統農耕知識，現在收成不多，只透過『蔬菜產銷合作社』把農作物運往批發市場，以低價賣出，賺取僅可糊口的收入。蔬菜統營處轄下的長沙灣蔬菜批...