Pour cet épisode au parfum hivernal, En vadrouille est au cœur de l'Alsace. À Gertwiller plus précisément, un village situé dans le Bas-Rhin. Cette bourgade est considérée comme la capitale du pain d’épices. Cette douceur sucrée est un produit indissociable de la période de Noël dans la région. Nous avons eu la chance gourmande de rencontrer les deux fabricants qui perpétuent ce savoir-faire, les maisons Lips et Fortwenger.

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