In dieser Folge dreht sich alles um die Ballaststoffe. Was gibt es für Sorten? Was haben sie für Eigenschaften und sind die jetzt besonders gut oder schlecht für uns?

Quelle: Biesalski, H.K., Ernährungsmedizin (2018), Thieme Verlag, 5. Auflage, Seiten 114 pp.

Bei Fragen, Anmerkungen, Feedback oder Themenvorschlägen schreibt gerne an: