В этом выпуске я расскажу об одном из ведущих французских брендов, который определяет гастрономические вкусы Европы на протяжении 122 лет. Это история о шинах, идее прогресса, двух мировых войнах, а также о том, как сделать из маркетингового инструмента бизнес, который работает в более чем в 25 странах на трех континентах мира. Речь пойдет о красном гиде Мишлен.

В работе над выпуском мы использовали множество источников. А теперь делимся ими, чтобы вы могли углубиться в историю бизнеса и бренда Мишлен Гайд:

Упомянутые фильмы

«Крылышко или ножка» (1976), реж. Клод Зиди

«Нома — мой идеальный шторм» (2015), реж. Пьер Дешам

Упомянутые книги

«Инспектор сидит за столом» / L'inspecteur se met à table (2004), Паскаль Реми

«Физиология вкуса» (1825), Жан Антельм Брийя-Саварен

Упомянутая статья

Lunch with M: https://www.newyorker.com/magazine/2009/11/23/lunch-with-m#ixzz29X2IhNIo

Упомянутые рестораны:

El Bulli, Noma, Raan Jay Fa, Artest Chef's Table, Twins Garden, Selfie, Белуга, Grand Cru, White Rabbit, Biologie, Сахалин, «Савва».

Ещё, в подкасте я упоминаю свой телеграм канал и бизнес TYPICAL — платформу для развития команд и руководителей

1. Телеграм канал: https://t.me/valerierozov

2. Сайт TYPICAL — https://www.typical.company/ru

Спасибо, что слушаете подкаст, оставляете отзывы и оценки и делитесь информацией о проекте в соцсетях.

И спасибо моей команде, без которой идея не превратилась бы в результат:

Продюсеру и сооснователю подкаста — Александре Кретовой

Сценаристу — Александре Русиновой

Дизайнеру — Маше Андриановой

Переводчице и второму голосу подкаста — Лизе Липецкой

Ассистенту — Насте Зауер

Звукорежиссёру — Валерии Домбровской

Мы постепенно начинаем рассматривать спонсоров и партнёров проекта. Если вам интересна коллаборация с нами, пишите на почту [email protected]