Damit die Münchner sein Eis genießen können, steht er im Sommer jede Nacht um drei Uhr auf. Warum sein Eis fast keine Kalorien hat und was sein Name damit zu tun hat, dass er gerne Honig als Zutat verwendet, verrät Giorgio Ballabeni, der Eismacher aus der Theresienstraße, im Podcast.