Una sopa de gitanos con salsa es la propuesta de esta

semana. La influencia transoceánica salsera en tierras mediterráneas de la mano

de gitanitos y morenos. Atención, porque hay dos épocas muy bien definidas: la

de los años 70, cuando la salsa emergió como un cóctel de ritmos caribeños con

tratamiento urbano por allá en el Spanish Harlem; y la del Siglo XXI con sus

mezclas y sus combinaciones funk (Joe Bataan y Los Fulanos, para no ir más

allá).