On est Dans le Jus

Giuliano Sperandio: classicisme et modernité


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On reçoit le talentueux chef italien qui dirige la prestigieuse maison Taillevent à Paris. Dans le cadre de Montréal en Lumière, il propose un menu d'exception pendant deux jours au restaurant de Marc-Andre Jetté: le Hoogan et Beaufort.Giuliano est ven...
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On est Dans le JusBy pascal hourriez/Émeric Hommey