Die wirklich seltsame Geschichte, wie aus missverstandenem Mediziner-Humor eine weit verbreitete Glutamat-Angst entstand.

INHALT

0:00 Intro

0:16 Was ist Glutamat?

5:38 Die seltsame Geschichte der Glutamat-Angst

11:54 Das Potential von Umami

13:34 Keksempfehlung

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