En este episodio hablo sobre el gluten y como ha sido demonizado los últimos años. El veganismo no tiene nada que ver con mantener una dieta libre de gluten, también hablo del seitan una proteína vegetal basada en gluten.

Si quieres conocer más sobre Cindy Lou puedes entrar a www.veganizalo.com donde comparte recetas y reviews de productos veganos.