An on site episode deep in the kitchen of the legendary <a href="https://www.gothambarandgrill.com/" target="_blank">Gotham Bar and Grill</a> in Mahattan. The exciting evolution of this classic institution with a new head chef- Chilean Born Victoria Blamey who has a mostly female kitchen. Diego and Mariana spoke with them.Instagram handles - <a href="https://www.instagram.com/victoriablamey/" target="_blank">@victoriablamey</a> <a href="https://www.instagram.com/j.essamine/" target="_blank">@j.essamine</a> <a href="http://instagram.com/nadiaivonlagos" target="_blank">@nadiaivonlagos</a> @melemilly <a href="https://www.instagram.com/maggie_paradis/" target="_blank">@maggie_paradis</a>  Photo Courtesy of Evan Sung.Buenlimón Radio is powered by <a href="https://simplecast.com/" target="_blank">Simplecast</a>.See Privacy Policy at <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> and California Privacy Notice at <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

An on site episode deep in the kitchen of the legendary Gotham Bar and Grill in Mahattan. The exciting evolution of this classic institution with a new head chef- Chilean Born Victoria Blamey who has a mostly female kitchen. Diego and Mariana spoke with them. Instagram handles - @victoriablamey @j.essamine @nadiaivonlagos @melemilly @maggie_paradis Photo Courtesy of Evan Sung. Buenlimón Radio is powered by Simplecast. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

An on site episode deep in the kitchen of the legendary <a href="https://www.gothambarandgrill.com/" rel="noopener noreferrer">Gotham Bar and Grill</a> in Mahattan. The exciting evolution of this classic institution with a new head chef- Chilean Born Victoria Blamey who has a mostly female kitchen. Diego and Mariana spoke with them.Instagram handles - <a href="https://www.instagram.com/victoriablamey/" rel="noopener noreferrer">@victoriablamey</a> <a href="https://www.instagram.com/j.essamine/" rel="noopener noreferrer">@j.essamine</a> <a href="http://instagram.com/nadiaivonlagos" rel="noopener noreferrer">@nadiaivonlagos</a> @melemilly <a href="https://www.instagram.com/maggie_paradis/" rel="noopener noreferrer">@maggie_paradis</a> &nbsp;Photo Courtesy of Evan Sung.Buenlimón Radio is powered by <a href="https://simplecast.com/" rel="noopener noreferrer">Simplecast</a>.See Privacy Policy at <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer">https://art19.com/privacy</a> and California Privacy Notice at <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Gotham Girls

Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. 

This ground-breaking Spanish-language show is about food in all its lifeforms, exploring traditions, culture, music, and personal stories. Mariana Velasquez and Diego Senior, both New York residents from Colombia, welcome guests ranging from designers and artists to chefs and line cooks to consider how food intersects with life and art. 
Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. Los segmentos incluyen 'Al Tuétano,' que presenta entrevistas con personas que trabajan tras los bastidores de las cocinas de Estados Unidos, aquellos que hacen posible la gastronomía en el continente. Mariana y Diego también traen historias sobre la cocina casera y actos musicales en vivo.

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Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. This ground-breaking Spanish-language show is about food in all its lifeforms, exploring traditions, culture, music, and personal stories. Mariana Velasquez and Diego Senior, both New York residents from Colombia, welcome guests ranging from designers and artists to chefs and line cooks to consider how food intersects with life and art. Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. Los segmentos incluyen 'Al Tuétano,' que presenta entrevistas con personas que trabajan tras los bastidores de las cocinas de Estados Unidos, aquellos que hacen posible la gastronomía en el continente. Mariana y Diego también traen historias sobre la cocina casera y actos musicales en vivo.

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