Антон Прокофьев - шеф-повар компании "Ужин на Ужин", ведущий телевизионных кулинарных программ, кандидат исторических наук

Еда - это не только калории, аминокислоты и витамины, но еще и статус, так где грань между ними? Еда - это еще эмоции, и чаще мы едим просто деньги. В значительной части выбор еды - это вопрос моды и престижа, а не вкуса