Die Entstehungsgeschichte von Wurst ist bis heute nicht eindeutig geklärt, aber Alexander Göttlicher macht sich auf die Suche nach dem Urvater aller fränkischen Hausschlachtungsprodukte, dem Roten Presssack.

Er selbst hat genügend skurrile Erlebnisse rund um den Roten Presssack gehabt, um darüber ein Lied zu schreiben. Auf seinem Streifzug als Juror bei einem Presssack-Wettbewerb trifft er aber den Fleischsomelier Dirk Freyberger, der ihm auch noch die letzten Geheimnisse dieses meisterlich hergestellten Produkts des fränkischen Fleischerhandwerks verrät.

Schreibweise Presssack: https://de.wiktionary.org/wiki/Presssack

Song Roter Presssack: https://open.spotify.com/intl-de/track/4ulNzjXGeje2wKoyVxEQjQ?si=8abd66472c404930

Metzgerei Süß in Happurg hat leider keine eigene website, Adresse findet man aber leicht über die Suchmaschinen.

Dirk Freyberger: https://podcasts.apple.com/de/podcast/hei%C3%9Fe-theke/id1708225908?l=en-GB

Consumenta: https://www.consumenta.de

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Viel Spaß beim Zuhören!

Alexander Göttlicher

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